خانه تکانی شیرین

---

خانه تکانی یک از آن رسم هایی است که کمتر خانمی از آن چشم پوشی می کند.خانه بعد از خانه تکانی سرشار از انرژی مثبت شده و آرامش خاصی را به اهالی خانه منتقل می کند. دور ریختنی ها دور ریخته می شود و بوی بهار و عید در خانه می پیچد. حالا اگر یک کوچولو  داشته باشید ، کار کمی سخت می شود.

 

شستشو و نظافت و خانه تکانی و لکه گیری - چطور خانه را سریع تمیز کنیم؟

تمیز کردن خانه جزو کارهایی است که بیش‌تر افراد دوست دارند آن را به زمانی دیگر موکول کنند. اما همیشه آن قدرها هم سخت نیست. کافیست بدانید چطور می‌توان در کم‌ترین زمان آن را انجام داده تا بتوانید به کارهای دیگر برسید.

برای این منظور مراحل زیر را دنبال کنید:

هفت نکته دم کردن قهوه

پرده کهنه حمام را دور نریزید!

این روزها حتی اگر حمامی شیشه ای نباشد و دارای در و دیوار حسابی باشد باز هم مردم دوست دارند یک پرده حمام حتی برای زیبایی هم شده در آن نصب کنند. البته این وسیله هم بعد از مدتی کهنه می شود و یک پرده خوش رنگ و لعاب تر جای آن را می گیرد.

 اگر پرده حمامتان کهنه شده یا از آن خسته شده اید، به جای دور انداختن آن با خود فکر کنید که چه استفاده های دیگری می توانید از آن بکنید. با خواندن مطلب زیر متوجه می شوید که این پرده ها می توانند محافظ های خوبی باشند.

کفپوش کابینت ها
پرده حمام تان را دور نیندازید. به جای این کار آنها را به سایز کف کابینت هایتان برش بدهید و از آنها به عنوان کفپوش استفاده کنید. اگر می خواهید آنها روی صفحه کابینت جابجا نشوند، می توانید از کمی چسب استفاده کنید.

بعد از چسباندن این پرده های حمام به داخل کابینت می بینید که پاک کردن این کفپوش ها چقدر راحت تر از پاک کردن خود کابینت است.

کفپوش رنگ
به جای دور انداختن پرده های قدیمی حمام، در هنگام رنگ کردن اتاق و ساختمان از آنها برای جلوگیری از چکه کردن رنگ ها روی زمین استفاده کنید.

محافظت از فرش
بچه ها همیشه در هنگام غذا خوردن اطرافشان را پر از تکه های غذا می کنند و این طبیعی است و حتی مودب ترین و پاکیزه ترن کودکان نیز در هنگام غذا خوردن موجب ایجاد آشفتگی روی زمین می شوند. برای جلوگیری از کثیف شدن کفپوش یا فرش هایتان، حدود یک متر از پرده حمام قدیمی تان را برش بدهید و زیر صندلی کودک یا زیر بشقاب آن قرار دهید.

محافظت از میز ناهارخوری
وقتی می خواهید الگوی لباس یا هر چیز دیگری را روی میز ناهار خوری تان برش دهید، قبل از این کار روی میز ناهارخوری را با پرده حمام بپوشانید. با این کار علاوه بر اینکه قیچی به راحتی روی الگو سر می خورد، از خراشیدن رومیزی با میز هم جلوگیری می کنید.

6 توصیه برای نظم دادن به کابینت‌های آشپزخانه

دیدن یک قوطی کنسرو تاریخ گذشته یا بیسکویت هایی که بوی ماندگی گرفته اند در کابینت آشپزخانه اتفاق ناخوشایندی است. این نکته ها کمک می کند تا خوراکی ها و غذاها را مدیریت و از دور ریختن و خراب شدنشان پیشگیری کنید...

1-به کابینت ها سر و سامان دهید. کلوچه‎ها و بیسکویت هایی که در بسته‎بندی شان باز است به طور مناسب نگهداری کنید. برای نگهداری غلات و خشکبار از کیسه های مخصوص که درشان خوب بسته و راحت باز می شود، استفاده کنید. قوطی های کنسرو و مواد غذایی قدیمی تر را در قسمت های جلویی بچینید تا زودتر مصرف شوند.

2-تخم مرغ و لبنیات را در در یخچال نگذارید. باقیمانده غذاها را جایی در دسترس قرار دهید تا آنها را زودتر مصرف کنید. برای نگهداری طولانی مدت غذاها آنها را در کیسه و ظرف های مخصوص دردار بریزید، هوای داخل آن را خارج کنید و در فریزر بگذارید.

3-همه قوطی ها و بسته بندی ها برای استفاده مجدد مناسب نیستند. ظروف شیشه ای که خوب تمیز می‎شوند برای نگهداری خوراکی ها مناسب اند اما در مورد قوطی های فلزی آلومینیومی توصیه می شود پس از باز کردن، مواد غذایی داخل این ظروف نگهداری نشوند. ظروفی هم که خوب شسته نمی شوند به محل مناسبی برای رشد باکتری ها تبدیل می شوند.

4-به هم ریختگی ها را از بین ببرید. قوطی های کوچک را در ظروف بزرگ کنار هم قرار دهید. خوارکی هایی که احتمال ریختن شان وجود دارد به شکل عمودی در ظرف مناسبی قرار دهید. برای استفاده راحت‎تر می توانید از یک ظرف یا سبد چهارگوش دسته دار استفاده کنید.

5-هوا عامل اصلی فساد مواد غذایی است. با استفاده از وکیوم و هواگیری، مواد غذایی را به جای چند هفته تا ماه ها سالم نگه دارید.

6-هنگام خرید ظروف نگهداری مواد خوراکی به شکل آنها هم توجه کنید. ظروف چهارگوش فضای کابینت و یخچال را افزایش خواهند داد.

دو راه اسان برای رفع کردن لکه روغن از روی لباس 

هیچ چیز بدتر از این نیست که پیراهن و یا شلوار مورد علاقه شما روغنی شود مخصوصا" اگر ندانید که چگونه باید این لکه روغن را پاک کنید . اما نگران نباشید چند راه برای ازبین بردن لکه های روغن از روی لباس وجود دارد .

دستورالعمل :
1 - استفاده از مسواک
چند قطره مایع ظرفشویی روی لکه روغن ایجاد شده بریزید .( اگر مایع ظرفشویی شما از آن دسته مایع هایی باشد که پاکننده قوی چربی هستند بهتر است.)
برای اینکه مایع ظرفشویی کاملا" در پارچه نفوذ کند از مسواک استفاده کنید . برای تمیز کردن لکه چربی، حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه با مسواک روی لکه را تمیز کنید و بعد لباستان را برای شستن آماده کنید.
ماشین لباسشویی خود را روشن کنید و آن را طوری تنظیم کنید که برای شستن لباس از آب گرم استفاده کند . به اندازه کافی پودر و مایع شستشوی لباس در آن بریزید .
حالا لباستان را در داخل ماشین بیندازید تا مطابق معمول شسته شود.
بعد از شستشو و خشک شدن لباس ، اثری از لکه چربی باقی نخواهد ماند.

2 - استفاده از پودربچه
لباس لک شده را روی یک سطح صاف پهن کنید.
روی لکه روغن را کاملا" با پودر بچه بپوشانید تا آنجایی که دیگر نتوانید لکه را ببینید و یک توده از پودر بچه روی لکه تشکیل شود.
اجازه بدهید پودر بچه حدود ۱۲ ساعت به همین شکل روی لکه باقی بماند.
سپس پودر بچه را در یک سطل آشغال خالی کنید . احتمالا" رنگ پودر بچه عوض شده زیرا چربی ها را بخود جذب کرده است.
سپس لباستان را در ماشین لباسشویی بیندازید تا با آب گرم شستشو شود . سپس آن را آویزان کنید تا خشک شود.

تخم مرغ را با اب شستشو کنیم یا نه

شستن پوسته تخم مرغ از آنجا که باعث باز شدن منافذ آن شده و احتمال انتقال آلودگی را به درون تخم مرغ افزایش می دهد مناسب نیست و باید هنگام مصرف شسته شود.

احتمال آلودگی پوسته تخم مرغ زیاد است و نباید در محفظه‌هایی که به عنوان جا تخم مرغی در یخچال‌ها تعبیه شده قرارداده شود، بلکه باید در ظروف دربسته، در یخچال و در درجه حرارت پائین تر از 10 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

در صورتی که تخم مرغ به مدفوع آغشته یا خون آلود بود و یا ترک داشت، بهتر است شسته شده و بلافاصله مصرف شود، باید از قراردادن تخم مرغ در کنار سایر مواد غذایی خودداری کرد و پس از تماس با تخم مرغ، دست‌ها را باید شست.

در گذشته برخی عقیده‌ها رایج بود که اگر تخم مرغ به صورت خام یا نیم پز مصرف شود مقوی‌تر است، تخم مرغ برای خوردن باید کاملا پخته شود و حرارت 70 درجه سانتیگراد به کلیه قسمت‌های آن برسد و زرده و سفیده کاملا سفت شود.

برای آب پز کردن تخم مرغ باید آن را بعد از جوش آمدن آب به مدت 5 تا 7 دقیقه در حال جوش قرار داد تا زرده آن کاملاً سفت شود و نیز در پختن مواد غذایی دارای تخم مرغ دقت شود تا حرارت به تمام قسمت‌های آن برسد به طوری که قسمت‌های مختلف آن سفت شده و به صورت شل نباشد.

با توجه به اینکه نیمرو کردن با روغن باعث افزایش کالری غذا می‌شود، همه افراد به ویژه بیماران قلبی و بیماران دارای چربی خون بالا از روش های دیگر برای خوردن تخم مرغ استفاده نمایند.

6پیشنهاد برای دکوراسیون آشپزخانه2013

2013